Cosa cuciniamo stasera? Quante volte abbiamo risposto di fretta a questa domanda, assorbiti come siamo dalle mille preoccupazioni e dai mille impegni della vita quotidiana... Bé, il team di "piattoforte" sarebbe felice di dare una risposta, proponendo tutti i giorni, una ricetta sfiziosa, sana ed economica, realizzabile senza troppe difficoltà e in poco tempo.
Dal lunedì al venerdì, puntuale alle 17.00, uno chef di grande esperienza come Simone Bianchi metterà la sua arte a disposizione del pubblico e, accompagnato dalla conduttrice Carla Norghauer proporrà i suoi piatti più gustosi, ispirati alla tradizione della cucina casalinga, semplice e genuina.
Simone e Carla, tuttavia, non saranno soli nella cucina di Piattoforte. Ogni settimana infatti saranno accompagnati da una telespettatrice o da un telespettatore che parteciperà alla preparazione delle ricette, proponendo le proprie "viarianti", suggerendo e arricchendo ogni ricetta con nuove idee, oppure semplicemente imparando i trucchi del mestiere. Telespettatrice o telespettatore che chiuderà la settimana proponendo anche il suo personale "piattoforte".
Ma non è tutto. Ogni ricetta sarà arricchita anche da informazioni specifiche sui costi, i valori nutrizionali, la provenienza, gli ingredienti e tutto quello che può essere utile ad aumentare la conoscenza delle pietanze che ci troviamo nel piatto. A completare il "gusto" di ogni scelta saranno ospiti invitati ad hoc (storici dell'alimentazione, gourmet, enologi, nutrizionisti, agricoltori, allevatori, produttori, ecc.) oppure filmati realizzati dalla redazione.
Insomma, se la ricetta quotidiana di Simone Bianchi sarà l'ingrediente principale di questo programma, i contorni di informazione e curiosità offerti dagli ospiti e dai filmati andranno dare varietà e leggerezza al piattoforte quotidiano... da settembre su RSI LA1.
giovedì 17 maggio 2012
